一場別開生面的“云廚藝”大比拼在欽州港海關內部拉開帷幕。本次活動旨在豐富干部職工的業余文化生活，緩解工作壓力，增強團隊凝聚力，同時倡導健康、積極的生活方式。

與傳統的廚藝比賽不同，本次比賽充分利用了線上平臺，采用了“云端”展示與評選的創新模式。參賽選手們在自己家中或單位的廚房一展身手，通過錄制烹飪過程視頻、拍攝成品照片，并附上詳細的菜譜說明，在指定的內部平臺進行展示。評委和同事們則通過線上投票和點評的方式，共同參與評選。這種形式既避免了人員聚集，又打破了時空限制，讓更多員工能夠參與和互動。

在眾多創意菜品中，一道名為“茄子云”的菜肴格外引人注目，成為了本次比賽的亮點。這道菜并非簡單的茄肴，而是選手匠心獨運的創意之作。選手將茄子精心處理，通過獨特的刀工和烹飪技法，使成菜形態宛如一朵輕盈舒展的云朵，故得名“茄子云”。其口感層次豐富，或外酥里嫩，或軟糯入味，搭配特制的醬汁，風味獨特，充分展現了選手精湛的廚藝和無限的想象力?！扒炎釉啤辈粌H征服了評委的味蕾，也在線上獲得了極高的人氣，生動體現了海關關員們在嚴謹工作之余，對生活品質的追求和熱愛。

欽州港海關相關負責人表示，此次“云廚藝”大比拼是海關文化建設的一次成功嘗試。它不僅是廚藝的交流，更是關員精神風貌和創造力的集中展示。通過這樣的活動，有效營造了團結、活潑、向上的內部氛圍，讓干部職工在緊張的工作之余，感受到組織的關懷和集體的溫暖。欽州港海關將繼續探索更多元化的文化活動，不斷提升隊伍的凝聚力和向心力，為更好地履行國門衛士職責注入更多人文活力。